08/03/2012 A las 15.30 hs., salimos hacia
TORO, nos llevan directamente a las
Queserías Chillón Plaza, a la degustación de quesos, degustamos varios, hechos con
leche cruda de oveja.
Quesos sin corteza.Conservados en manteca de cerdo ibérico.
Queso picante, queso de Toro con vino tinto.único. Queso de oveja con miel, todos buenisimos, y degustado con su vino de Toro Chillón. Fuimos a ver
Santa María la Mayor (
Colegiata), Su construcción empieza a finales del siglo XII y se desarrolló en tres etapas dando lugar a una fábrica de transición entre el
románico y el gótico. Es la Iglesia Mayor, todo un testimonio plástico de la importancia alcanzada en Toro en el siglo XII. De su interior destaca la
Portada de la Majestad, s. XIII, esculpida en piedra, conserva su policromía original. En ella están representados los dos temas principales de la época: la
Exaltación de la Virgen y la Iglesia, en ella representada, y el
Juicio Final.En la Sacristía cabe destacar la tabla de la
Virgen de la Mosca, obra flamenca del s. XVI, un calvario de marfil y carey, barroco del s. XVII y distintos retablos y esculturas procedentes de talleres locales, en la que sobresale la
Virgen Embarazada.La historia de Toro va paralela a su vino, durante la Edad Media fue una de las ciudades más prósperas del Reino de León, por su producción vitivinícola. Se atribuye a Alfonso IX, rey de León, la frase: "
Tengo un Toro que me da vino y un León que me lo bebe".En 1987 consigue para Toro la
denominación de Origen.En la actualidad tiene 47 bodegas, tomando como materia prima
"la tinta de Toro", un vino con personalidad propia.Durante siglos escritores como
Góngora, Quevedo, Arcipreste de Hita y Larra lo mencionaron y alabaron en sus obras.El Arco del Reloj de siglo XVIII. Dice una leyenda que en la argamasa para su construcción
se utilizó vino en vez de agua, por la gran cantidad que se producía y por ser más económico que subir el agua del río Duero, El 9 de Marzo a las 10 horas salimos para Albacete de vuelta a casa, llegamos a las 17.45hs., excelente viaje con muchas cosas que hemos visto, pueblos y ciudades encantadoras.
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