Conocida después de la época prehistórica, Biarritz era un puerto de pescadores, situado en la actual playa del Port-Vieux, hasta 1790, fecha en la que fue construido el puerto de pescadores. Desde el siglo XII Biarritz tenía reputación por su caza de la ballena. La moda de baños de mar aparece al final del siglo XVIII. Bajo la influencia de la emperatriz Eugenia de Montijo y de Napoleón III la ciudad se pone definitivamente de moda.
La iglesia Sainte-Eugenie reemplaza en 1905 la capilla erigida en 1856 por la iniciativa de la emperatriz Eugenie, pasamos a verla, como también vimos el mercado, con unos precios muy superiores a España
Estuvimos admirando las grandiosas mansiones y después tomamos café en la Place Ste Eugénie en el Café de la Mer, 3 cafés con leche y un expreso 15.80 Euros.
Nos recoge el Bus y nos lleva a comer a Irun, al área de servicio de Behobia-Zaisa, comimos bien, paella y ternera con patatas.
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